Louer un bain-marie pour un maintien au chaud délicat
Le bain-marie fait partie des systèmes de maintien au chaud de TopEvents.Rent et sert de bain chauffant pour les mets délicats comme sauces ou soupes. Louer un bain-marie, c'est généralement rechercher une solution douce pour maintenir les mets au chaud sans les brûler. Il convient aux traiteurs, banquets ou exploitations de restaurant.
FAQ
Il maintient délicatement les plats au chaud au moyen d’un bain-marie, ce qui convient particulièrement aux plats délicats comme les sauces ou les soupes.
Il convient aux événements de catering, aux banquets et aux établissements de restauration.
Le bain-marie utilise un bain d’eau pour maintenir les plats au chaud en douceur, tandis que les chafing dishes sont plutôt destinés à la présentation classique sur un buffet. Un coup d’œil aux images des produits respectifs permet également de mieux évaluer les différences d’aspect et d’effet et de faire le choix approprié.
Oui, il se combine parfaitement avec des bacs GN pour maintenir plusieurs plats au chaud simultanément.
Cela dépend du nombre de plats à maintenir au chaud ainsi que du nombre de convives. Pour une première estimation, il est utile de fournir des informations sur le menu prévu. Il est préférable de noter le nombre approximatif de convives ainsi que la répartition prévue des espaces ou de la surface avant de faire une demande, afin de pouvoir estimer plus facilement la quantité nécessaire.
